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Umai nace en verano de 2014 como la realización de un sueño, paulatinamente hemos luchado para hacer de Umai un lugar donde la gente pueda disfrutar de una comida oriental adaptado al paladar tan exigente de la gente de Girona, una cocina en la que se utilizan tanto las nuevas técnicas de cocina molecular como las técnicas tradicionales y la forma antigua de preparar ciertos alimentos.Siempre en la manera de lo posible utilizamos productos de cercanías con una altísima calidad, trabajamos junto a gente que se preocupa por medio ambiente y para la sostenibilidad del ecosistema.

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Especialidad: Sushi

Abierto: Todos los días

Caracteristicas: Fusión de cocina tradicional con técnicas modernas.

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