Enso Sushi

968 90 66 11

www.ensosushi.com

Calle Santa Teresa, 6, 30005. Murcia, Murcia, España.

Una amplia barra, con cocina en directo, preside nuestro restaurante de Murcia, un establecimiento pionero que creó tendencia y desencadenó el gusto y la moda por la gastronomía japonesa en la ciudad, si bien Enso Sushi se mantiene como auténtico referente por la rigurosidad y meticulosidad con la que trabaja la mejor materia prima.Enso Sushi le ofrece hasta veinte variedades de pescado calidad sashimi, lo que permite la elaboración del mejor sushi tradicional, con algún elemento de fusión, y de una extensa selección de tatakis, ceviches o tartares.Nuestra carta de sashimi la protagonizan pescados frescos del Mediterráneo meticulosamente seleccionados, como dentón, lecha, pargo, sargo, pagel, mújol, bonito, dorada, lubina, salmonete o palometa, y otras especies no autóctonas, rodaballo, caballa, jurel, corvina, salmón, vieira… Y, por supuesto, el mejor atún rojo posible.

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Precio medio: 35 €