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Yashima Sushi Bar

934 190 697

Josep Tarradellas, 145 [Les Corts] , 08029. Barcelona, Barcelona, España.


Hace más de treinta años el señor Yoshizumi Yamashita abrió su primer restaurante japonés Yamadori de la calle Aribau, en un tiempo en el que la cocina japonesa era una nebulosa y la posibilidad de ofrecer pescado crudo a los barceloneses un reto imposible. Pero a lo largo de estos años el esfuerzo del señor Yamashita, autentico embajador de la gastronomía japonesa en Barcelona, logro una clientela fiel, lo que le ha llevado a abrir otros establecimientos, entre ellos Yashima.Una entrada que parece la de una casa particular, da acceso a un sushi bar y un comedor estrictamente japonés, en el nivel inferior, Yashima plantea una oferta de estricta cocina nipona basada en dos cartas y en dos maneras de entender el banquete, más extensa y completa la del restaurante, que la del sushi bar, con sopas, ensaladas, notable oferta de entrantes, pescados crudos y cocinados, fritos de tempura y arroces, más la fondue shabu shabu, de carnes y verduras.


Información

Especialidad: Marca la pauta en tanto en sus presentaciones gastronómicas como en la coherencia de la decoración y ambientación japonesas.

Abierto: Abierto de Lunes a Domingo

Caracteristicas: Restaurante urbano

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