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Pollo balsámico con sesamo
Pollo balsámico con sesamo
Pollo crujiente con sésamo marinado en soja y vinagre: una receta rápida y ligera con pechuga deshuesada y sin piel. El adobo equilibra dulzor y acidez, realzando el sabor del pollo antes de rebozarlo en semillas de sésamo y dorarlo. Perfecto para un almuerzo saludable o una cena con toque japonés. Sírvelo con arroz blanco, ensalada de pepino o verduras salteadas.
20 minutos
Tiempo de preparación
Fácil
Nivel de dificultad
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo medianas, sin piel, sin exceso de grasa y cortado en pequeños trozos.
- 1 cucharada de vinagre balsamico.
- 1 cucharada de salsa de soja japonesa.
- 3 o 4 cucharadas de semillas de sesamo.
- Un poco de aceite
- Cantidad estimada para 2 tapas.
Preparación
- Mezcla bien las piezas de pollo con el vinagre balsámico y la salsa de soja japonesa, dejalo marinar al menos unos 10 minutos.
- Precalienta una sartén con muy poco aceite a fuego medio alto.
- Escurre las piezas de pollo y cubrelas con las semillas de sesamo, presion con los dedos para que se peguen el mayor numero de semillas posibles.
- Colocalas en la sartén de la manera mas plana posible y cocinalas entre 4 y 5 minutos por cada lado.
- Retiralas cuando esten doradas y el pollo este hecho completamente.
- Alternativamente puedes meterlas al horno de 15 a 20 minutos a 200º en vez de hacerlas en la sartén.
Botella 1 Litro.
6,00 €
Formatos 91 gr y 1 kg
3,00 €