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Sopa Ramen
El ramen japonés es una sopa ramen reconfortante: fideos con mordida perfecta en caldo umami (shoyu, miso o tonkotsu) y toppings como chashu, huevo marinado, cebolleta y nori. Su equilibrio entre caldo, fideos y aderezos ofrece un plato completo, sabroso y personalizable, ideal para disfrutar en casa o en tu restaurante favorito.
Si buscas fideos ramen con sabor auténtico y textura impecable, este bol lo tiene todo: aroma, nutrición y versatilidad en cada bocado.
Si buscas fideos ramen con sabor auténtico y textura impecable, este bol lo tiene todo: aroma, nutrición y versatilidad en cada bocado.
40 minutos
Tiempo de preparación
Intermedia
Nivel de dificultad
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de polvo de 7 especies chinas
- 5-6 cucharadas de salsa de soja japonesa
- 4 cucharadas de vino de arroz o sake
- 800 ml de caldo de pollo
- 200 gr de escalope de cerdo
- 250 gr de fideos o tallarines ramen
- 200 gr de hojas de espinacas (congeladas)
- 2 cebolletas
- Cantidad estimada para 4 platos
Preparación
- Trocea la cebolla, el ajo y la guindilla.
- Pocha la cebolla en el aceite por 5 minutos.
- Agrega el ajo, la guindilla y el polvo de 5 especias chinas, freir por un minuto.
- Añade la salsa de soja, el vino de arroz o sake,y el caldo de pollo dejalo hervir por 10 minutos.
- Mientras tanto corta el cerdo en tiras finas y cocina los fideos según lo indica el paquete.
- Agrega el cerdo, fideos y las espinacas al caldo de pollo y dejarlo hervir de nuevo.
- Corta la cebolleta en aros finos y espolvorealo sobre la sopa al servir.
Botella 1 Litro.
6,00 €
19,90 €
20,95 €
600 g (3 x 200 g)
3,50 €
