Judías verdes blanqueadas al dente y mezcladas con un aderezo de sésamo tostado que equilibra dulzor ligero, con notas de jengibre y (opcional) un toque de miso. Al moler el sésamo se liberan sus aceites aromáticos, creando una cobertura cremosa y fragante que realza la verdura sin ocultarla. Se disfruta a temperatura ambiente como entrante o acompañamiento, perfecta para bento, junto a arroz blanco o platos a la plancha. Sencilla, saludable y lista en minutos.