Jugosas brochetas de pollo yakitori glaseadas a la parrilla con una clásica salsa tare japonesa —preparada con salsa de soja, mirin y un sutil toque dulce— que potencia al máximo su irresistible sabor umami. Este plato icónico de las izakayas de Japón destaca por ser sencillo, aromático y lleno de carácter, ideal como aperitivo, picoteo o acompañamiento en cualquier comida informal.

Puedes alternar los trozos de pollo con cebolleta (negima) para agregar frescor, textura y un contraste perfecto con el glaseado caramelizado.

Marida de maravilla con cerveza bien fría o una copa de sake, y es una opción excelente para barbacoas, cenas rápidas o para disfrutar en casa del auténtico espíritu callejero de Japón. Una receta sabrosa, fácil de preparar y perfecta para quienes buscan cocina japonesa tradicional con un toque casero.