Zumo de Yuzu 100 % Natural

Elaborado con yuzu fresco, cítrico asiático entre el limón, la mandarina y la lima. Su aroma floral y acidez equilibrada lo convierten en un ingrediente imprescindible en alta cocina y coctelería.

Características

• 100 % zumo natural, sin azúcares añadidos

• Sabor cítrico, floral y aromático

• Producto concentrado, de uso profesional

• Botella de vidrio 1,8 l con cierre hermético

• Vegano, sin gluten, sin conservantes ni colorantes

Usos

• Salsas japonesas (ponzu, tare, vinagretas)

• Marinados de pescado (sashimi, ceviche, tiraditos)

• Repostería creativa (sorbete, mousse, glaseados)

• Coctelería de autor y mocktails

• Aliños con aceite de oliva o salsa de soja

• Cocina molecular (espumas, perlas, geles)

Formato y conservación

• Contenido neto: 1,8 l

• Presentación: botella de vidrio

• Importado de Japón

• Mantener refrigerado tras abrir y consumir pronto