Blog sobre Japón
El Ebi Fry es el langostino frito rebozado japonés. Los langostinos se rebozan en harina, huevo y Panko (pan rallado...
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La floración de los cerezos japoneses: contemplando un acontecimiento único
Durante los meses de abril y mayo Japón se convierte en un espectáculo natural donde la vegetación toma el protagonismo.
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Yakisoba es un popular plato Japones de fideos a la plancha o "fritos". Es servido con una salsa que lleva el mismo...
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La dieta tradicional japonesa: fuente de longevidad y salud
La comunidad científica siempre ha estado interesada en la alimentación japonesa y en por qué la población de Japón...
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Kushikatsu son trozos de cerdo frito en un pincho o brocheta, como el Tonkatsu. Es un plato muy fácil y comodo que es...
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Como muchas de las artes tradicionales japonesas, el Ikebana es un sistema de estética, filosofía y práctica con un...
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Té Matcha ¿Aún más poderoso que el té verde regular?
Se afirma que la variedad de té verde, matcha, es incluso más saludable que los otros tipos. Se cultiva y se prepara...
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Ramen vegetariano con miso, tofu y setas
Exquisita sopa ramen vegetariana que obtiene todo su sabor de varios ingredientes ricos en umami como setas shitake y...
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10 beneficios comprobados del té verde
El té verde es la bebida más saludable del planeta. Está cargado de antioxidantes y nutrientes que tienen poderosos...
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Al curry es otro de los platos que los japoneses han adoptado de culturas extranjeras pero que es tan común y fácil...
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En Japón a las hamburguesas sin el pan las llaman “hambaagu” asi que este plato se llama “Tofu Hambaagu” en japones,...
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Berenjenas asadas con ajo y miso
Fácil y deliciosa receta, las berenjenas son una de las hortalizas más apreciadas por los japoneses, suele comerse de...
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Berenjena y ternera en salsa agridulce
Sencilla y saludable receta de un estofado con salsa agridulce. "Nasu" es la palabra japonesa para berenjena, y...
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