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Kushikatsu son trozos de cerdo frito en un pincho o brocheta, como el Tonkatsu. Es un plato muy fácil y comodo que es...
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El Donburi o popularmente llamado Don es un plato muy tipico en Japón, ya que consiste en una base de arroz blanco...
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Ligera, refrescante y con el punto ácido-dulce clásico del vinagre de arroz.
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Yakisoba es un popular plato Japones de fideos a la plancha o "fritos". Es servido con una salsa que lleva el mismo...
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Mini hamburguesas de atun, tofu y miso
Jugosas por dentro y doradas por fuera, estas mini-hamburguesas combinan atún en conserva, tofu firme y miso para un...
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Los temaki sushi son una alternativa deliciosa y divertida al sushi tradicional.
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¡Atención, incondicionales de la cultura japonesa! Aquí podréis encontrar toda la información necesaria para visitar...
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Satsuma-age - Tortas de pescado fritas
Tortas de pescado blancas estilo Kagoshima, doradas y jugosas. Perfectas para oden, udon o bento; listas para...
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En japonés, kaki significa “ostra”. También se les llama umi no miruku —“la leche del océano”— por su alto valor...
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En Japón a las hamburguesas sin el pan las llaman “hambaagu” asi que este plato se llama “Tofu Hambaagu” en japones,...
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El Incienso en la cultura japonesa. Historia, tipos y utilidades. (II)
Como continuación de nuestro post anterior, seguimos indagando en la tradición milenaria japonesa del incienso. Ya os...
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Jugosas brochetas de pollo glaseadas a la parrilla con salsa tare (soja, mirin y un toque dulce) que realzan su sabor...
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El Incienso en la cultura japonesa. Historia, tipos y utilidades. (I)
Hoy en día, el incienso es algo muy popular y casi cotidiano en nuestras vidas. Lo usamos para aromatizar nuestras...
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Los beneficios de la meditación
La meditación es, simplemente, ejercitar la mente para obtener el control sobre ella, ser capaz de vaciarla de...
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