Blog sobre Japón
Este Soboro de atun se hace utilizando un humilde atun enlatado y otros ingredientes que todos deberian conseguir...
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Los Temaki sushi son delicioso y divertido cambio del sushi regular. Se pueden preparar de una vez o simplemente...
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Salmón a la plancha con fideos soba
Una exquisita receta con filetes de salmón marinados, crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro, servidos...
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Kaki es la palabra japonesa para ostra. Tambien llamada “umi no miruku (la leche del oceano)”, nombrada asi por los...
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Aqui tenemos otra sencilla receta utilizando pechugas de pollo deshuesadas, y esta vez la usaremos sin la piel. Las...
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Satsuma-age - Tartas de pescado fritas
El satsuma age es un pastel de pescado frito de Kagoshima, Japón. Se elabora mezclando carne de pescado blanco...
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Sencillo y delicioso plato de carne de ternera rebosada en pimienta negra con un toque agridulce.
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Hoy en día, el ramen se ha integrado con tal fuerza en la gastronomía japonesa que en Taiwán se considera un producto...
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El salmón es uno de los pescados que más se consumen a nivel mundial y en la cocina japonesa es muy apreciado por sus...
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Sardinas fritas con salsa de soja dulce
Sardinas fritas ligeramente con un aderezo dulce de salsa de soja.
Es un plato muy ligero y sencillo puede ser...
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Yaki-udon con gambas y calamares
Cocinar en el wok o saltear en la sarten maximiza el sabor de los pescados y mariscos ademas de dar a los tallarines...
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El Yakitori se hace usualmente en brochetas, es una grán aperitivo para acompañar con cerveza o sake.
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Ochazuke con hojuelas de Salmón
El Ochazuke es un plato en el cual se vierte té verde caliente sobre arroz blanco cocido, acompañado con algunos...
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